Xi’an Deli Biochemical hat seine Teilnahme an der CPHI Frankfurt 2025, die auf dem Messegelände Frankfurt stattfand, erfolgreich abgeschlossen. Am Stand 8.0P30 präsentierte Deli seine wichtigsten Produkte – darunter Hydroxypropyl Betadex (HPBCD), Betadex Sulfobutyl Ether Sodium (SBECD), Glucosaminsulfat-Natriumchlorid, Menatetrenon und Icodextrin.
Bei der Lebensmittelverarbeitung haben viele funktionelle Inhaltsstoffe wie Fischöl, Blutegelextrakt und bestimmte Pflanzenproteine einen ausgeprägten Fischgeruch. Ihre Zugabe zu Lebensmitteln kann den Geschmack verschlechtern und die Akzeptanz für den Verbraucher erschweren. Viele Hersteller erwägen die Verwendung von Betadex, sind jedoch besorgt darüber, ob es den Fischgeruch wirklich überdecken kann und ob die Zugabe zu Lebensmitteln gegen nationale Sicherheitsstandards verstößt.
Menatetrenon gewinnt bei Menschen, die sich Sorgen um die Knochen- und Herz-Kreislauf-Gesundheit machen, immer mehr Aufmerksamkeit. Es stellt sich natürlich die Frage: Können wir das notwendige Menatetrenon über unsere tägliche Ernährung aufnehmen? Dies wirkt sich direkt auf die Notwendigkeit einer Nahrungsergänzung aus und erfordert daher weitere Untersuchungen.
